Les huîtres et la vigne
Il y est des endroits dont on pousse la porte sans soupçonner ce qu’on découvrivra derrière. L’Huître et la Vigne en fait partie. Au détour d’un petit chemin de Saint-Hilaire d’Ozhilan (Gard) sur la rive droite du Rhône, un charmant petit mazet offre quelques tables au pied des vignes, pour ceux qui savent. On y croise notamment quelques célébrités en vacances comme Stéphane Collaro ou Jean Louis Trintignant, qui a d’ailleurs son propre domaine dans cette cave coopérative, Rouge Garance.
L’Huître et la vigne, c’est l’histoire d’un homme et d’une femme faisant un jour le pari fou de marier la mer et la terre, vous invitant à déguster coquillages, crustacés et vins de terroir.
Anne-Sophie, qui ouvre les huîtres plus vite que son ombre, fera tout son possible (et même plus) afin de vous satisfaire. Benoit, quant à lui, fera force de sa plus grande arme pour vous séduire en vous invitant à déguster les vins de leur cave.
Buzz2luxe a testé pour vous ce moment épicurien, rare, où le soleil tombe sur les vignes. Un accueil charmant, des bons produits, tapenades, tapas et bien sûr fruits de mers, le tout arrosé par des bons vins du terroir local. Inoubliable.
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